我们最初面对的问题
离开这个国家的农产品,大多要经好几手才到港口:采集者从农户买,集货商从采集者买,出口商再从集货商买。每一环加一层利润、减一层信息,到最后没人说得清一票货来自哪个村子。
还有第二重代价,比第一重更安静。链条一长,价格信号传到真正采收的人那里时,既微弱又滞后。他们是被告知能拿多少,而不是参与谈定;而且是在卖货的当下才知道,不是在开季之前。这在最朴素的意义上就是不可持续的——报酬无法预期的活儿,人们迟早不干。
这不只是道义问题,更是生意问题。欧洲买家若无法追溯一票货,就无法对外做任何声明;而一票检测不合格的货,也无法追到具体是哪一批出的问题。我们检什么、为什么检。


