المشكلة التي بدأنا منها
معظم الإنتاج الزراعي الذي يغادر البلاد يمرّ بعدة أيدٍ قبل أن يبلغ الميناء. جامع يشتري من المزارعين، ووسيط يشتري من الجامعين، ومصدّر يشتري من الوسيط. وكل خطوة تضيف هامشاً وتحذف معلومة، وفي النهاية لا أحد يعرف من أي قرية جاءت الشحنة.
وثمة كلفة ثانية، أهدأ من الأولى. فحين تطول السلسلة، تصل إشارة السعر ضعيفة ومتأخرة إلى من جمع المحصول فعلاً. يُبلَّغ بما سيتقاضاه بدل أن يتفق عليه، ويعرفه لحظة البيع لا قبل الموسم. وهذا غير مستدام بالمعنى البسيط للكلمة: الناس يتوقفون عن عمل لا يُعرف عائده مسبقاً.
وهذا أمر تجاري لا أخلاقي فحسب. فالمشتري في أوروبا الذي لا يستطيع تتبّع شحنته لا يستطيع ادّعاء شيء عنها، والشحنة التي ترسب في فحص لا يمكن حصر المشكلة في الدفعة المسؤولة عنها. ما الذي نفحصه ولماذا.


